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社区食堂想要吸引年轻人，秘诀在哪？如何更好地推广？橙友们这样说

2023-08-07 21:30:56来源：腾讯网

网络上掀起的年轻人“老年食堂”打卡热，又一次引发了杭州市民对于老年食堂话题的关注和讨论。

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(资料图片)

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点不起外卖的上班族，正在涌入老年食堂……曾运营艰难的老年食堂春天来了？

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在杭州，有不少老年食堂正在进行转型升级，通过拓宽服务面吸引年轻人，增加客源及收入“自我造血”，为全体社区居民提供更温暖贴心的服务。

这些食堂为何能够得到年轻人的青睐，实现多方共赢？橙柿直通车进行了实地采访与探究。

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不仅老年人需要食堂，年轻人也需要！杭州一家社区食堂日均接待200多位年轻人，靠的是什么？

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总结下来，这些食堂在用心做好“老年餐”的基础上，从菜品的种类、口味、价格、以及就餐方式与体验上出发，针对年轻人的喜好和特点进行了针对性的升级，取得了不错的效果，给杭州其他老年食堂的转型提供了新的思路。

在橙柿互动橙友圈以及相关文章下方，讨论很热烈：

不少橙友表达了对“一社区一食堂”构想的热烈期待，希望能够在家门口享受到健康、可口、实惠的饭菜，提升生活品质和幸福感：

双子六月荷：就餐人多才有效益，如此良性循环。

西溪玩人：但愿一社区一食堂早日梦想成真，提升民众的生活品质和幸福感。

相逢一笑：今天中午想到雄镇楼工行附近的一家老年食堂吃饭，进去一看座无虚席，这是紫阳街道最近开办的，很受欢迎。

152****2955：很好，外卖又贵又难吃，而且不卫生也不健康，现在的年轻人把自己的身体都吃成了老年病。

130****8391：办好社区食堂，得益万户千家！

135****6010：笕桥附近，有很多楼盘，居住老年人也很多，但都没有老年食堂。望有关领导也尽快行动起来，满足居民需要。

小柴柴：强烈建议朝晖七区附近可以开一家老年食堂，人口居住这么密集的小区，一家老年食堂都没有，希望入驻，让我们年轻人下班可以吃上一顿物美价廉的可口饭菜！

也有橙友表示，社区食堂不能一味地追求低价和薄利多销，菜品的品质才是长久运营的关键：

139****8836：社区食堂应该大力推广，但要保证卫生，健康，菜品的品质也要保障，不能一味的强调便宜，“巧妇还难于无米之炊呢”。

137****5702：强烈希望社区食堂的诞生，吃饭难真的成问题，外卖又贵又不健康，如果有放心卫生的社区食堂，价格上也相对更合理一些，能为多少老百姓造福啊，如果政府有补贴，我都想要开一家。

在一些空间匮乏，或是条件不足的小区，如何实现“一社区一食堂”理念的延伸？也有橙友提出了自己的见解：

181****3712：“一社区一食堂”的建议：有条件社区可建成可堂食式社区食堂，但许多无场地的小社区，可采用无堂食，固定时间统一外卖式，政府可以统一定制类似快递电动车式样的专用社区食堂外卖车，里面可以放二排6-8个不锈钢菜桶，放菜桶架可装上轮子方便拉出，每餐提供2-3个荤，2-3个素，一汤一饭，菜由附近有场地的中心厨房提供，需要的人自己准备菜碗来买，然后到自己家吃，也是很方便的，这个方式经营无需房租费，最少一个人就行，每个小区固定供应一小时，每餐一辆车可以覆盖二个小区，很值得推广。

138****1328：“一社区一食堂”的设想：我是九堡街道金海社区的居民，温州人，刚刚退休，户口在杭州，接下来打算常住九堡。几十年体制内的约束，退休后想要好好享受时间上的自由，想要过休闲的生活，比如摄影、旅游、三五好友喝茶聊天，然而，吃饭的问题，买菜做饭刷锅洗碗，占据太多的时间，我和老伴经常念叨着如果有社区食堂该有多好。今天在橙柿互动看到关于社区食堂的文章，上网搜了一下，发现九堡街道正在经营的老年食堂有魅力城社区爱心食堂、三卫社区邻里食堂、江涛社区老年惠民食堂，没搜到金海社区食堂，可能人力物力财力的原因吧。

我想，对于社区食堂的建设，是否可以发动一些新老年人参与，比如刚刚退休的，尚有能力做公益且有爱心的人士，来共同经营管理，为社区老人甚至是更多的上班族解决吃饭难的问题。

社区老年食堂该如何突破转型，实现多方共赢？

“一社区一食堂”推广，你有没有好的建议？

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